Hileli gıdaları ifşa etme uygulaması geri döndü. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini yayınladı. Bakanlığın internet sitesinde ifşa edilen taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşmiş 468 farklı ürün yayınlandı.
BALIKESİR'DEN 6 FİRMA
Bugün açıklanan listede Balıkesir'in ünlü et firması Aydeniz Et ve Hayvancılık A.Ş ile süt ürünlerinde şehrin öncü kuruluşları arasındaki Özışık ve Onur Süt Ürünleri'nin de yer alması şaşkınlık yarattı.
ONUR SÜT KIRMIZI LİSTEDE
Balıkesir Onur Süt Ürünleri firması ise, "Tarabya" marka Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirinde Natamisin (*) tespit edilmesi üzerine "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer aldı.
ÖZIŞIK SÜT ÜRÜNLERİ DE
TAKLİT ve TAĞŞİŞ LİSTESİNDE
Yine şehrin ünlü süt ürünleri firmaları arasındaki Özışık Süt Ürünleri Yem, Gıda, Tarım ve Haycvancılık Şirketi de "Özışık" markası ile piyasaya sürdüğü Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirinde yağ oranının düşük olması sebebiyle "taklit ve tağşis" yaptığı tespit edilen firmaların arasında açıklandı.
AYDENİZ SUCUKTA
TEK TIRNAKLI ETİ!
Tarım ve Orman Bakanlığı, Balıkesir'de faaliyet gösteren Aydeniz Et Entegre firmasının ürettiği Dana Isıl İşlem Görmüş Sucuk ürünlerinde "Tek tırnaklı eti" ve "sakatat" tespit edildiğini ifşa etti.
LİSTEDEKİ DİĞER BALIKESİR FİRMALARI
Mete Manav-Medine Çetiner, Zeytinyağı'na tohum yağları karıştırILması
Niyazi Kocabıyık Baharat, Kekik'te yabancı madde çıkması
Özışık Süt Ürünleri Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri'ndeki yağ oranının düşük olması,
Sofracızade Süt Ürünleri de Yayık Tereyağı'ndaki yağ oranının düşük olması sebebiyle Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünler" listesinde yer aldı.
Tek tırnaklı nedir?
At, eşek, domuz ve zebra başta olmak üzere bu hayvanların melezleri olan katır, bardo ve zebroit gibi hayvanların tırnak yapısı bütün bir parçadan oluşmaktadır. Bu tırnak yapısı, tek tırnaklı olarak adlandırılmaktadır.
Natamisin nedir?
Gıda ve Tarım Bakanlığı tarafından verilen bilgilere göre; süt ve süt ürünlerinde küf ve maya gelişiminin önlenmesinde kullanılan E-235 kodlu koruyucu bir gıda katkı maddesi olan natamisin antibiyotiği raf ömrünün artırılmasını sağlamaktadır. Günlük vücuda alım miktarı 0.3 mg/kg vücut ağırlığıdır. Fazla miktarda kullanıldığında toksik etkisi olmamasına rağmen insan sağlına zararları olabilmektedir.